四月的餐桌上，有着许许多多的时令蔬菜和生果，洪亮味甜的荸荠，就是其中之一。眼下是荸荠收成之季，马鞍山市雨山区陈家村的荸荠也成熟了。近来，趁着天气晴好，农户们正手持水枪和东西，忙着采捞荸荠。
阮爱民，是陈家村的荸荠栽培大户，种了100多亩的荸荠。“每亩产量大约5500斤，除了马鞍山的本地商场，也销往周边城市。”正在田里采捞荸荠的阮爱民说。他介绍，现在荸荠商场价为每斤5元左右，每亩荸荠估计有八九千元的产量。
荸荠，又叫马蹄，有着“地下雪莲”的美称，深受人们的喜欢。据了解，荸荠的采捞期可继续到6月份。
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